葡萄酒作为饮料最有价值，作为药最可口，在食品中最令人快乐。 ——希腊人名言 一、葡萄酒的历史及文化 很久很久以前，葡萄酒因为偶然的机会在波斯古国诞生。当时的国王非常喜爱吃葡萄，总是把吃不完的葡萄密封在一个瓶中，并写上“毒药”样，以防他人偷吃，却被他的一个妃子发现。其时那曾经集万千宠爱于...
1917年，佩德罗.佩沃.沃格里诺先生从意大利的皮埃蒙特来到智利的迈波山谷。1956年，佩德罗先生同他的大儿子--菲利克斯.佩沃.阿勒维亚开始生产和销售瓶装酒，从此便被业界和消费者所认可，直到今天。在2003年，在迈波岛建立了圣艾玛酒庄，具备现代化的葡萄酒酿造设施，拥有超过350万公斤的容量以及高端的酿酒技术来支持优质葡萄酒的生产。该酒庄的种植面积超过500公顷，分布在迈波谷，加查普山谷，卡萨布兰卡和利达区。其总生产...
秋天最不可错过的美食是什么？当然是大闸蟹了！ 秋意渐浓，螯封嫩玉，红膏满盖，正是饕餮客们享用大闸蟹的好季节。梁实秋说“有蟹无酒是大煞风景之事”，当一缕细白的蟹肉和清新爽利的白葡萄酒在舌尖上不期而遇，大概就是味觉上所谓的丰收盛宴。 大闸蟹配酒的黄金法则 右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。古人有云，“但使主人能醉客， 不知何处是他乡。”其实配什么酒大概都不紧要，年年相约在...
国庆中秋小长假即将来袭，听说各位小伙伴们已经做好狂欢的准备了，户外烧烤、海滨游玩、家庭小聚。缤纷多彩的世界让我们可以选择各种方式惬意放松，享受幸福。葡萄酒已经当仁不让成为了人们生活中温情的陪伴者。那么，在这令人心旷神怡的小长假，让葡萄美酒作陪，必将更加多情多姿多彩。 带上葡萄酒去旅游吧 难得的小长假，亲近大自然的同时也不妨带上两瓶葡萄酒与美食配上一配，这样在游山玩水之余，也能尽享美...
中秋节为什么要喝酒？ 中秋节又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。 中秋之时，一般气候清爽，月亮也显得格外明大；酷夏刚过，严冬未临，气候也十分宜人；加之正逢收获的时刻，新禾登场，瓜果飘香，酬谢神明，开宴饮酒，也是自然之事了。 饮酒，是伴生于赏月的另一习俗。中秋节饮酒的历史可以追溯至汉代，汉朝的天子在八月里...
迢迢牵牛星，皎皎河汉女；金风玉露一相逢，便胜却人间无数！ 七夕节就要到了， 在这个浪漫的节日，怎么能少了葡萄酒的助兴呢？ 葡萄酒并不单单属于爱情，但爱情却因葡萄酒的存在显得温馨而华贵、醇香而芬芳。 “葡萄酒，金叵箩，吴姬十五细马驮，青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中杯里醉，芙蓉帐里奈君何”，李白的诗下，古代那婀娜多姿的仕女，也许只有借助这醇香浓烈的葡萄酒，才能将自...
立秋，是二十四节气中的第13个节气，“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。立秋后虽然一时暑气难消，有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。 《素问脏气法时论》中指出：“肺主秋”，“肺收敛，急食酸以收之”，适当喝些葡萄酒可以收敛肺气防秋燥。那么适合秋天喝的葡萄酒有哪些呢? 第一种：酒体比较饱满的白葡萄酒 不管季节如何变幻，不论是在寒冬腊月之间，还是春花秋月之际，又或者是白天...
明天就是三伏天的第一天，三伏天是出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所以多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品就有帮助，也可改善湿热症状，而葡萄酒正好符合这个特性。 三伏天不适宜喝浓厚型的红葡萄酒，容易生腻，来一支冰镇的清爽型白葡萄酒，不失为一种两全其美的选择。 清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含浓郁果香，酒精浓度不高、价格适中。这种低酒度的果味葡萄酒，不仅保...
粽香四溢的端午， 作为首个被列入世界非物质文化遗产的中国节日， 你是否准备好来一顿粽子大餐呢？ 这个为了纪念屈原报国无门而投江自尽设立的节日 有一些些的悲壮 但是也展现了中国人千年来所崇敬的气节 粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维。相对与白酒洋酒的高度酒精伤肝胃；啤酒的涨胃、尿酸高；葡萄酒低度和碱性助消化更加适合搭配难消化的糯米粽子，对身体更加健康，更适合...
葡萄酒，父亲的味道， 葡萄酒，最懂父爱！ 在这个父亲节，倒上满满的温暖， 没有热烈，没有狂躁， 只有滴滴渗入心田的醇香~ 父爱如山，深沉而又博大。 在父亲节来临之际， 如果你还没想好送家里的大男神什么礼物？ 挑选一款精致的智利葡萄酒送给父亲吧！ 让你以特别而又温情的方式来回报最爱的老爸！ 葡萄酒作为一种健康的饮品，是适合送给父亲喝的礼物： 1、预防...
瓦帝维索的葡萄酒已经取得了很大的成功，并且在许多著名的国际比赛获得优秀奖励和奖牌。 以下为瓦帝维索酒庄在2020年WINE100葡萄酒大赛获奖：
