品种 ：100% 梅洛
从三月初到三月中旬，通过机械收获
葡萄产量 ：14吨/公顷
建议饮用温度 ：18º C
原产地：智利中央山谷
收获：2015年冬天低降水量和冬天偶尔温暖的天气，使葡萄提前发芽，春末的雨季使葡萄平衡的生长和发育，夏季和秋季的高温天气，这些条件生产的成熟、健康的葡萄，果实品质极好，单宁成熟。
酿造方法：将葡萄研磨,摄氏28度的条件下在不锈钢罐中发酵7天，再经过3天的浸渍后发酵。将一部分酒浆装入不锈钢罐中发酵，而其他部分则装入橡木桶中陈酿4至6个月，以使酒体更具复杂感。
陈酿：4个月
基本信息：
| 酒精度 | PH值 | 总酸度
(H2SO4) |
挥发性酸度(C2H4O2) | 含糖量 |
| 13.5° | 3.46 | 3.16g/L | 0.49g/L | 5.13g/L |
| 酿酒师点评 | |
| 色泽 | 强烈的红色 |
| 香气 | 甜蜜的浆果芬芳，带有一些花香和辛辣的气息 |
| 口感 | 单宁柔和多汁，平衡性良好 |
| 美食搭配 | 搭配白肉，面食，砂锅食物和软奶酪。 |