品种 ：100% 赤霞珠
从四月初期到四月中旬收获
葡萄产量 ：4 吨/公顷
建议饮用温度 ：18º C
原产地：智利中央山谷
收获：2015年冬天低降水量和冬天偶尔温暖的天气，使葡萄提前发芽，春末的雨季使葡萄平衡的生长和发育，夏季和秋季的高温天气，这些条件生产的成熟、健康的葡萄，果实品质极好，单宁成熟。
酿造方法：葡萄压碎后,在不锈钢桶中恒温28ºC(82.4ºF)发酵7天。经过乳酸发酵后,保存在锈钢罐中然后瓶装，为了保持其所有果味。
陈酿：4个月
基本信息：
| 酒精度 | PH值 | 总酸度
(H2SO4) |
挥发性酸度(C2H4O2) | 含糖量 |
| 13.5° | 3.47 | 3.33g/L | 0.49g/L | 5.0g/L |
| 酿酒师点评 | |
| 色泽 | 深宝石红色 |
| 香气 | 迷人的黑色水果的香味儿如黑莓、蓝莓以及一些红色的水果气息。 |
| 口感 | 良好的平衡，单宁圆润，持久性极佳 |
| 美食搭配 | 适合搭配烤肉和熟奶酪。 |