品种 ：100% 佳美娜 五月上半月，进行手工采摘
葡萄产量 ：4.2吨/英亩-10 吨/公顷
陈酿 ：40% 在橡木桶中陈酿4至6个月
建议饮用温度 ：17º C
原产地：卡恰铺谷
葡萄园位于山谷的农业中心，温暖的气候和有益的日常温度变化为葡萄酒提供了优雅、均衡的红色
收获：2015年冬天低降水量和偶尔温暖的天气，使葡萄提前发芽，春末的雨季使葡萄平衡的生长和发育，夏季和秋季的高温天气，这些条件生产的成熟、健康的葡萄，果实品质极好，单宁成熟。
酿造方法：将葡萄研磨,摄氏30度的条件下在不锈钢罐中发酵7天，再经过3天的浸渍后发酵。将一部分酒浆装入不锈钢罐中发酵，而其他部分则装入橡木桶中陈酿4至6个月，以使酒体更具复杂感。
基本信息：
| 酒精度 | PH值 | 总酸度
(H2SO4) |
挥发性酸度(C2H4O2) | 含糖量 |
| 13.5° | 3.44 | 3.23g/L | 0.45g/L | 5.31g/L |
| 酿酒师点评 | |
| 色泽 | 深红色和紫色相间的颜色 |
| 香气 | 强烈的黑色水果,黑莓,蓝莓，烟草和黑胡椒粉的香气 |
| 口感 | 光滑、成熟的单宁，平衡性持久,酸度适中 |
| 美食搭配 | 与面食、蔬菜砂锅菜、奶酪和智利食物搭配享用。 |