圣艾玛 梅洛干红葡萄酒(珍藏版)

品种 100%梅洛   三月底四月初,进行手工采摘

葡萄产量 3.3吨/英亩-8吨/公顷

陈酿:100% 在法国和美国橡木桶中陈酿8至  10个月

建议饮用温度 18º C

原产地:迈波山谷,迈波岛

我们的葡萄园种植在迈波海岸,那里的土壤具有表现力,是智利最古老最经典的葡萄产区之一。

收获:2014年,春天阴冷多雨,霜冻降低了水果的自然产量。夏季和秋季炎热干燥的天气产出健康、成熟的特殊葡萄,集中生产独特风味的葡萄酒。

酿造方法:将这些葡萄研磨并在摄氏30度的条件下在不锈钢罐中发酵7天,并经过6天的浸渍后发酵。再经过乳酸发酵,之后将酒装入橡木桶中陈酿8至10个月,以使酒体更具复杂性且条理感好。

知名度:

90分---2016年1月《葡萄酒观察家》 2013年份

铜奖---2015年亚洲《品醇客》 2013年份

89分---2015年6月《葡萄酒》 2013年份

最值得推荐---2015 IWC“国际葡萄酒挑战赛” 2013年份

铜牌---2014年度智利葡萄酒大赛  2012年份

90分--- 2015年 La CAV品尝表   2012年份

基本信息:

酒精度 PH 总酸度 

(H2SO4)

挥发性酸度(C2H4O2) 含糖量
13° 3.54 3.43g/L 0.49g/L 2.44g/L
酿酒师点评
色泽 深红宝石色中略带紫罗兰色调
香气 果香浓郁,具有非常显著的李子和黑莓的香气。伴有强烈而鲜明的焦糖,香草和巧克力味道
口感 口感柔和,丹宁味道成熟,具有良好的条理感及平衡性
美食搭配 与红肉,白肉,意大利面,野味和奶酪搭配享用
产地 : 智利
瓶/箱 : 6瓶/箱
零售价:¥528