圣艾玛 赤霞珠干红葡萄酒(珍藏版)

品种 100%赤霞珠   四月中旬,进行手工采摘

葡萄产量 3.3吨/英亩-8吨/公顷

陈酿:100% 在法国和美国橡木桶中陈酿8至  10个月

建议饮用温度 18º C

原产地:迈波山谷,迈波岛

我们的葡萄园种植在迈波海岸,那里的土壤具有表现力,是智利最古老最经典的葡萄产区之一。

收获:2014年,春天阴冷多雨,霜冻降低了水果的自然产量。夏季和秋季炎热干燥的天气产出健康、成熟的特殊葡萄,集中生产独特风味的葡萄酒。

酿造方法:将这些葡萄研磨并在摄氏30度的条件下在不锈钢罐中发酵7天,并经过6天的浸渍后发酵。再经过乳酸发酵,之后将酒装入橡木桶中陈酿8至10个月,以使酒体更具复杂性且条理感好。

知名度:

90分---2016年《 智利葡萄酒年鉴》2013年份

90分---2015年6月《葡萄酒》2013年份

最值得推荐---2015年《品醇客》2013年份

最值得推荐---2015年 IWC“国际葡萄酒挑战赛”2013年份

92分--- 2014年7月 James Suckling   2012年份

银奖---2014年智利葡萄酒大赛    2012年份

铜奖---2014年度智利葡萄酒大赛    2012年份

基本信息:

酒精度 PH 总酸度 

(H2SO4)

挥发性酸度(C2H4O2) 含糖量
13.5° 3.38 3.63g/L 0.57g/L 2.59g/L
酿酒师点评
色泽 深沉的红宝石色中略带紫罗兰色调
香气 优雅,精致而复杂。带有混合了黑樱桃,李子,烟草和烤咖啡豆的香气
口感 口感圆润且有条理感。丹宁味成熟,质感细腻,余味悠长
美食搭配 与烤肉,辛辣菜肴,炖肉以及成熟奶酪搭配享用
产地 : 智利
瓶/箱 : 6瓶/箱
零售价:¥528