圣艾玛 佳美娜干红葡萄酒(珍藏版)

品种 100%佳美娜   四月底五月初,进行手工采摘

葡萄产量 3.3吨/英亩-8吨/公顷

陈酿:100% 在法国和美国橡木桶中陈酿8至  10个月

建议饮用温度 18º C

原产地:卡恰谱谷

葡萄园位于硅谷的农业中心,温暖的气候和日常变动的温度提供了优雅、均衡的红色

收获:2014年,春天阴冷多雨,霜冻降低了水果的自然产量。夏季和秋季炎热干燥的天气产出健康、成熟的特殊葡萄,集中生产独特风味的葡萄酒。

酿造方法:将这些葡萄研磨并在摄氏30度的条件下在不锈钢罐中发酵7天,并经过6天的浸渍后发酵。再经过乳酸发酵,之后将酒装入橡木桶中陈酿8至10个月,以使酒体更具复杂性且条理感好。

知名度:

90分---2016年《 智利葡萄酒年鉴》2013年份

铜牌--- 2015年IWC“国际葡萄酒挑战赛”2013年份

最值得推荐---2015年《品醇客》2013年份

金奖---2014年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛  2012年份

90分--- 2015年 La CAV品尝表  2012年份

88分---2015年《 智利葡萄酒年鉴》2012年份

90分---2016年《 智利葡萄酒年鉴》2013年份

基本信息

酒精度 PH 总酸度 

(H2SO4)

挥发性酸度(C2H4O2) 含糖量
14° 3.38 3.55g/L 0.55g/L 2.64g/L
酿酒师点评
色泽 强烈的紫罗兰色调
香气 平衡的樱桃,黑胡椒粉的香气,巧克力的味道
口感 巨大的结构和浓度,令人愉快的收结
美食搭配 与面食,炖肉,奶酪,蒸蔬菜,智利菜肴和馅饼搭配享用
产地 : 智利
瓶/箱 : 6瓶/箱
零售价:¥528