品种 ：100%黑比诺 三月初，进行手工采摘
葡萄产量 ：3.3吨/英亩-8吨/公顷
陈酿：20% 在法国和美国橡木桶中陈酿6个月
建议饮用温度 ：14º C
原产地：利达山谷
葡萄园受到太平洋的影响，表达了非常优雅的果味和辛辣的黑比诺。
收获：2014年，春天阴冷多雨，霜冻降低了水果的自然产量。夏季和秋季炎热干燥的天气产出健康、成熟的特殊葡萄，集中生产独特风味的葡萄酒。
酿造方法：将这些葡萄研磨并在摄氏20度的条件下在不锈钢罐中发经过乳酸酵，然后经过6个月的橡木桶发酵。最后小心装瓶，保护其潜力和复杂性。
知名度：
最值得推荐-- 2014年IWC“国际葡萄酒挑战赛” ,2013年份
基本信息：
| 酒精度 | PH值 | 总酸度
(H2SO4) |
挥发性酸度(C2H4O2) | 含糖量 |
| 13° | 3.33 | 3.60g/L | 0.40g/L | 2.3g/L |
| 酿酒师点评 | |
| 色泽 | 强烈的紫红色 |
| 香气 | 强烈而复杂的香气。具有蓝莓、树莓、香草和肉豆蔻的味道 |
| 口感 | 酒体光滑精致，酸度适中，口感清爽，平衡性好，令人愉快的收结。 |
| 美食搭配 | 与开胃菜，光滑的奶油奶酪，蘑菇菜肴、意大利肉酱饭，烤牛肉和沙拉搭配享用。 |