圣艾玛 安培士 赤霞珠干红葡萄酒

品种 100%赤霞珠   四月中旬,进行手工采摘

葡萄产量 2.5吨/英亩-6吨/公顷

建议饮用温度 17º C

原产地:迈波上部,迈波山谷

葡萄园种植在高海拔的安第斯山脉脚下,这里是赤霞珠最富盛名的地方。

收获:2014年,春天阴冷多雨,霜冻降低了水果的自然产量。夏季和秋季炎热干燥的天气产出健康、成熟的特殊葡萄,集中生产独特风味的葡萄酒。

酿造方法:将该葡萄存入不锈钢罐中在摄氏30度的温度下发酵7天,之后经过苹果乳酸发酵,将葡萄酒存入法国和美国橡木桶中陈酿12个月,以给予其更好的复杂性和条理感。

知名度:

银奖---2016年《品醇客》2014年份   .

92分---2016年《 智利葡萄酒年鉴》 2013年.

银奖---2015年度智利葡萄酒大奖  2013年份.

90分---2015年7月 James Suckling  2013年份.

银奖---2015年《品醇客》 2013年份  .

90分--- 2015年 La CAV品尝表 2012年份.

91分---2015年6月《葡萄酒》 2012年份.

93分--- 2014年 James Suckling  2012年份.

92分---2015年6月 《葡萄酒与烈酒》 2012年份.

92分---2015年《 智利葡萄酒年鉴》  2012年份 .

银奖---2014年智利布鲁塞尔国际葡萄酒大赛,2010年份.

基本信息:

酒精度 PH 总酸度 

(H2SO4)

挥发性酸度(C2H4O2) 含糖量
14° 3.39 4.05g/L 0.45g/L 1.80g/L
酿酒师点评
色泽 强烈而深沉的红色
香气 复杂而强烈。带有黑色水果如蓝莓,李子和黑莓的典型香气,并伴有一丝苦巧克力的滋味
口感 浓度高,其丹宁成熟,坚定,口感充盈,余味果香萦绕。
美食搭配 可与炖牛肉和羊肉搭配享用。与成熟的奶酪搭配也非常可口。
产地 : 智利
瓶/箱 : 6瓶/箱
零售价:¥688