圣艾玛 安培士 霞多丽干白葡萄酒

品种 100%霞多丽      在四月中旬,进行手工采摘

葡萄产量 3.3吨/英亩-8吨/公顷

陈酿:在新制法国橡木桶中陈酿10个月 (100%)

建议饮用温度 12º C

原产地:利达山谷

葡萄树种植在海边丘陵,受到凉爽微风的影响,使葡萄缓慢成熟。

收获:2014年,春天阴冷多雨,霜冻降低了水果的自然产量。夏季和秋季炎热干燥的天气产出健康、成熟的特殊葡萄,集中生产独特风味的葡萄酒。

酿造方法:该酒所用葡萄全部经过整串压榨。所制得酒浆经过自然倾析,在中度烘烤的新橡木桶中陈酿10个月,且不经过苹果乳酸发酵。之后经过澄清和装瓶,以使其更具潜力和复杂性。

知名度:

铜奖---2016年《品醇客》2013年份 .

银奖---2015年《品醇客》亚洲葡萄酒大赛2013年份.

91分---2015年7月James Suckling 2013年份

91分---2015年6月《葡萄酒》2013年.

90分--2015年5月《葡萄酒观察家》2013年份 。

银奖---2014年度智利葡萄酒大赛  2013年份  .

铜奖-- 2014年IWC“国际葡萄酒挑战赛” 2013年份 .

最值得推荐---2014年《品醇客》2013年份.

基本信息:

酒精度 PH 总酸度 

(H2SO4)

挥发性酸度(C2H4O2) 含糖量
13.5° 3.22 3.98g/L 0.73g/L 1.94g/L
酿酒师点评
色泽 强烈而明亮的金黄色
香气 强烈的柑橘和热带水果的香气混合了香蕉,木瓜及菠萝的果香,并有一丝烘烤香气夹杂其中,使其香气更具复杂感。
口感 圆润而柔滑,口感平衡,自始至终口感清新,余味果香悠长
美食搭配 可配龙虾,帝王蟹和虾享用。和脂肪含量丰富的鱼类如三文鱼和石斑鱼也是不错的选择
产地 : 智利
瓶/箱 : 6瓶/箱
零售价:¥688