世界各酿酒国家几乎都在酿制起泡酒，如法国香槟省的香槟（Champagne）、勃艮第和阿尔萨斯的克莱蒙特（Crémant）、西班牙的卡瓦（Cava）、意大利的弗兰奇亚考乐达（Franciacorta）、普罗塞科（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）、南非的开普经典（Cap Classique）、德国的塞克特（Sekt）等，种类繁多。
智利酿造起泡酒的历史虽然可以追溯到150多年前，但在近几年才真正被重视起来。随着爱酒人士对于起泡酒的需求日益增大，智利许多酿酒师与酒庄开始把重点放在了起泡酒上，使得智利在十年内以一种不可思议的发展速度惊艳了全世界的爱酒人士。
瓦帝维索酒厂（Valdivieso） ↓
——智利安杜拉加酒庄 卡洛斯·孔查
（Carlos Concha, Undurraga）
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2016年，智利起泡酒出口迅速增长，九月单月的出口数量以及单价上分别增长了28.7%以及2.6%，总出口额增长了32.1%。这一窜漂亮的数据展现了智利起泡酒的市场潜力以及市场接受度。
（以上数据以及内容来源于智利葡萄酒协会官网）
——智利柯诺苏酒庄 阿道夫•乌尔塔多
（Adolfo Hurtado, Cono Sur）
”
智利向全世界献上了一份高性价比、多样风格的起泡酒酒单。从浅黄、金黄、粉红、到玫瑰红，智利起泡酒拥有着浪漫的颜色，清凉酸涩的口感，让人精神振奋的气泡，派对聚会的酒桌上绝对少不了它！从稚嫩到沉着，它的不同风格让它的粉丝团壮大到将年轻女孩到成熟男士！
- 下面就让小编给大家提供一些智利起泡酒的选择贴士，以供大家参考！
- 高 性 价 比 的 起 泡 酒 -
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智利的比奥-比奥山谷（Bio Bio Valley）和库里科产区（Curico Valley），还有圣安东尼奥海岸线，利马里山谷及卡萨布兰卡山谷、得益于沿海的干燥气候，是生产高性价比起泡酒的理想宝地。
笔记：这几个产区生产的起泡酒，新鲜度、酸度适中，并混杂着浓浓的水果芳香。此外，最重要的推荐理由是：性价比极高！
- 便 携 式 起 泡 酒 -
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笔记：购买便携式起泡酒，霞多丽（Chardonnay）与黑比诺（Pinot Noir）的混酿葡萄酒应该是最经典的一款，此外雷司令（Riesling）和长相思(Sauvignon Blanc）也给起泡酒添加了别具一格的风味。有些时候西拉（Syrah）也是不错的选择。
- 桃 红 起 泡 酒 -
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桃红起泡酒是最具智利风味的起泡酒之一，由在智利南方广泛种植的葡萄品种派斯（Pais）酿造。酒体轻盈富有活力，入口有红色水果的香甜，加上他讨喜的颜色，深受女性爱酒人士的喜爱，绝对是新春礼品首选。
笔记：如果你偏好甜口，半干或者甜起泡酒应该是你的心头好甜度中等的半干型（Demi-Sec）应该是最受欢迎的了，喝上一杯后，可以让你整完都能沉浸在甜美的余味中。
- 顶 级 的 智 利 起 泡 酒 -
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和香槟以及其他高端起泡酒一样，智利顶级起泡酒选用的也是霞多丽（Chardonnay）以及黑比诺（Pinot Noir），并采用了香槟制作法（Méthode Champenoise），也叫瓶内二次发酵法。将调配好的起泡酒基酒灌装到起泡酒瓶中，同时加入糖、酵母等物质，用皇冠盖封口，让酒在瓶内进行二次发酵。发酵结束，酒在瓶中需经过几个月到几年的陈酿。
这个过程能使产生的泡沫很好地融合在酒体中。这种方法酿制的起泡酒品质最高，口感细腻柔和，气泡细小而持久。
风格多样的智利起泡酒都能满足你！