
葡萄品种 :
100%赛美蓉,五月17到27日,进行手工采摘
建议饮用温度 :9º C
原产地:库里科山谷
葡萄园位于库里科山谷安第斯山脉脚下。这是一个凉爽的地方,使葡萄缓慢成熟。成熟的季节早晨秋雾迷蒙,有利于贵腐的发展,这些条件下致使生产的葡萄酒品质独特。
酿造方法:
精心挑选葡萄,从天然成串的葡萄中寻找附着贵族霉的白葡萄, 在酒厂,葡萄直接进行压榨,50%的葡萄汁直接装入橡木桶中,另外50%的放入不锈钢桶中精心发酵,然后经过12个月的陈酿。
酒精度:12°
窖藏:现在饮用或窖藏5年
| 酿酒师点评 | |
| 色泽 | 强烈的金黄色 |
| 香气 | 优雅而复杂,柑橘,成熟油桃,杏子,甜美蜂蜜的香气,美妙的气息 |
| 口感 | 结构良好,风味优雅,收结平衡甜蜜。 |
| 美食搭配 | 最好搭配鹅肝酱,坚韧的奶酪,浆果类甜品,柠檬和热带水果。 |
