处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，气温逐渐下降。而在饮食上，比起冰镇的饮料，更适宜喝红葡萄酒才是正确的养生之道。

著名的“法国悖论”显示，法国人酷爱美食，平时饮食中摄取大量高卡路里和高胆固醇的食物，但得心血管疾病的几率却比英语国家的人要低得多。相关的研究指出葡萄酒中的单宁具有强有力的抗氧化作用。在多酚家族中，红葡萄酒中的白藜芦醇是最活跃的。它具有防止血液凝块、消炎、促进血管扩张和抑制细菌繁殖的作用。因此，在油腻肥厚的食物的同时，适当喝点葡萄酒，对健康有很好的帮助。

红酒的白藜芦醇含量高于白葡萄酒，处暑之后，喝红葡萄酒有许多好处。

1、喝红酒能提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E、胡萝卜素和抗氧化力，能提高原本随着年龄增长而降低的新陈代谢。

2、喝红酒能放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。

3、喝红酒能避免暴食暴饮：饮用红酒的时候，血液中的酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此能抑制压力性的暴食暴饮。

4、喝红酒能减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。

5、适量饮用红酒的人拥有更加积极健康的生活态度：这一点主要从心理层面来说，爱喝红酒并且能够控制饮用量的人，往往也热爱生活，对自己的要求更高，因此，也会有意识地控制自己的体型。

今日处暑，约上三五好友，斟上一小杯红葡萄酒，脱去疲惫，回到最自在放松的状态；也可举杯邀明月，对影成三人……