夏季气候炎热而生机旺盛,多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品对身体有很好的帮助,也可改善湿热症状,而葡萄酒正好符合这个特性。
夏天喝葡萄酒的好处:
1、炎炎夏日,来一杯冰镇的葡萄酒。那种清新的果香,冰爽的口感,仿佛给酷暑中的人们带来一阵凉爽的清风。
2、夏天紫外线比较强,适量的喝一些葡萄酒还能够起到美白皮肤的功效,这是因为葡萄酒中富含的聚酚能提高新陈代谢,对于肌肤的美白有着明显的作用。
3、葡萄酒中含有大量的酒石酸(总酸),具有促进人体血液循环、振奋精神,消除疲劳的功效,而且还含有丰富的葡萄糖、氨基酸、维生素和多种矿物质、迅速补充体力,远胜于最优质的功能饮料。
4、葡萄酒含有大量钾钠等矿物质,对调节人体内平衡起到至关重要的作用,在炎炎夏日,大汗淋漓时,人会觉得疲乏无力,原因是人体内的钾、钠等离子随汗大量排出,造成失衡。若在此时饮用一杯葡萄酒,便能有效补充钾、钠等离子随汗液大量排出而造成的失衡,所以在夏天葡萄酒不仅是一种可口的饮品,还是一种具有保健营养作用的饮品。
5、作为唯一的碱性酒精性饮品,可以中和人们每天吃下的大鱼大肉等酸性食物,降低血中的不良胆固醇。
夏天喝什么葡萄酒好:
1、起泡酒
起泡酒的一大突出特点就是酸度高,而高酸,简直是夏天的绝配啊!
夏季天气燥热,容易引起内分泌和体温的失调,适当吃点酸性的食物,能生津解渴,敛汗祛湿。夏季的持续高温下出汗多,及时补充水分很重要,但喝水多了也容易稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,吃下酸性食物则可增加胃液酸度,不仅能帮助杀菌,还能助消化,让人胃口大开。
此外,起泡酒还需冰镇饮用。清凉酒液带着滋滋的美丽小气泡滑过喉咙,给人一种舒爽的齿唇感受,燥热随之而消。
2、干白葡萄酒
夏天是最适合喝干白的季节,它不论是在饮用温度、香气、口感还是颜色上,都能带来一种清爽明快的感觉。
干白葡萄酒需要冰镇到 7-10℃ 左右(酒体越轻盈的,温度越低)饮用,清凉的酒液刚好可以纾解夏天的燥热;它的香气一般以苹果、柠檬、西柚等清新果香为主,在夏天能够引发清凉的遐想;干白比红葡萄酒酒体更轻盈,酸度高,单宁少,口感不腻,但新鲜有韵味,在夏天也能带来清新愉悦感。
3、干红葡萄酒
夏天因为燥热,饮食应以清淡为主。所以夏天不宜饮用口感浓郁饱满的干红葡萄酒,不仅是因为容易发腻,对于体质敏感易热的人而言,在夏日饮用强劲饱满的红葡萄酒也容易上火,夏天最宜喝酒体轻盈或适中的干红葡萄酒。
4、甜白葡萄酒
夏天也可以喝甜白葡萄酒呀!甜白葡萄酒一般需要冰镇到 8-12℃ 饮用,微凉的口感,刚好适合黏腻的夏天。而且甜白葡萄酒就像蜂蜜水,有生津润肺的功能,并带有一定的酸度,可谓是夏日解渴小神器。
