粽香四溢的端午，作为首个被列入世界非物质文化遗产的中国节日，你是否准备好来一顿粽子大餐呢？
这个为了纪念屈原报国无门而投江自尽设立的节日
有一些些的悲壮
但是也展现了中国人千年来所崇敬的气节
我国不同的地区的端午习俗也大不相同
粽子就有甜粽、咸粽、竹叶粽等不同种类
不管是甜糯粽还是咸肉粽，由于其含高糖、高盐、高胆固醇肉类，且糯米属于不易消化的食物类，被爱美怕胖的小鲜肉萌妹纸们通通拒绝。但是你们知道吗？吃粽子的同时，来一杯美葡萄酒就可以解决刚刚说到的问题。且无论你喜欢甜粽还是咸粽，总有一款葡萄酒适合你！
1、对于粽子中的糯米，葡萄酒可以助消化
众所周知糯米是比较难消化的食物，对于馅以小枣、果脯、豆沙为主的口感偏甜的北方粽子，配以甜白葡萄酒助力浓情端午，充沛的果香和矿物气息能与粽子甜美的枣香融为一体，较高的酸度也能很快解除口腔的甜腻感。且葡萄酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化。
2、对于咸肉粽，红葡萄酒绝佳搭档
红葡萄酒酒可以解除肉粽的油腻感，而且可使肉粽的滋味更加浓厚。另一方面肉粽属于高脂肪食物，而红酒中含的单宁可以很好地与肉粽中的饱和脂肪结合，从而减少饱和脂肪对人体的伤害。因此肉粽与红酒绝对是餐桌上很好地搭档！
3、葡萄酒能中和粽子的酸性值
蔬菜是碱性食品，鱼、肉和谷物都是酸性食物；粽子中的糯米属于谷物是酸性食物；粽子中的腊肉猪肉属于红肉类都是酸性食物；粽子中的白糖也是酸性食物。
葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品。作为碱性食物之一，在人体代谢后能中和食用中的酸性物质。在吃属于酸性食物的粽子的同时，佐碱性饮品葡萄酒，可以起到中和酸碱的效果，对身体有益处。
粽香四溢的端午
让葡萄酒相伴左右