中国崇尚礼尚往来，如今中秋将至，探访亲友少不了中秋的美食“月饼”，有着团圆、祥和的美好寓意，但是只拿着月饼难免显得有些单调，这时如果再带支酒，岂不是锦上添花?

中国人每逢节日庆典都喜欢小酌两杯的传统自古以来便有，而中秋这样的重要佳节当然也不例外。

那该选择什么酒呢?

白酒?

白酒作为中国的自产酒受到很多人的喜爱。中秋节全家人都会围坐在一起饮酒、赏月、吃月饼，白酒酒精度一般都在40度以上，这时家中的老人、小孩以及家中的女性朋友可能接受不了浓烈的白酒，因此中秋节是不适宜喝白酒的。

啤酒？

那啤酒怎么样呢?啤酒可以说是最普遍的一种酒，其酒精度低，受欢迎人群广泛，但是夏季才是最适宜喝啤酒的时候，在炎热的夏天喝着冰镇的啤酒可谓是一种享受，而如今已至中秋，天气也渐渐转凉，因此喝啤酒已经不再适宜。

那么该选择什么酒呢?

当然是红酒！

红酒的酒精度大都在13度左右，因此家中的男女老幼都适宜饮用：对于家中的老人而言，健康问题可谓尤为重要，红酒中所含的酚类物质能有效的防止动脉硬化、抗衰老及预防血小板凝结阻塞血管;对于家中的小朋友而言，蛀牙问题以及电子设备带来的辐射伤害困扰着每一位家长，而红酒有着预防蛀牙及防止辐射伤害的功效;对于家中的女性朋友而言，红酒更是必备佳品，女性朋友经常会面临美容问题以及贫血问题，而红酒有养气活血、养颜美容、增加皮肤弹性以及改善轻微贫血的功效。

可见红酒对于家中的每一个人来说都是健康良品。

中秋明月夜，花间一壶酒，举杯邀明月，但愿人长久！对于3000年来始终代言着“团圆”二字的月饼来说，搭配一款适合的葡萄酒，或许才能更圆满。

搭配方案1：巧克力月饼+梅洛葡萄酒
梅洛本身就含有巧克力的香味，但喝起来不会盖过月饼本身的味道，黑醋栗和李子的香味则会使其味道更加丰富。

搭配方案2：燕窝、鱼翅月饼+霞多丽葡萄酒

霞多丽是目前一种极为流行的白葡萄品种。其酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息，口感圆润、中性，比较适合中国人口味。燕窝、鱼翅比较滑润，富含蛋白质等，用中庸的霞多丽葡萄酒来进行搭配，既不会太腻，又能很好地保留燕窝、鱼翅的柔滑口感。

搭配方案3：五仁月饼+陈年红葡萄酒
麻仁、五仁月饼的馅主要是坚果，比如花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等等，属于木质的香味，适宜搭配有木质香味的陈年葡萄酒。这种酒丹宁酸丰富，保留了橡木桶的香味，口味醇正、厚重，与麻仁、五仁月饼的果仁香气相辅相成，它们的搭配会带来醇厚、饱满的感觉。

葡萄酒与月饼搭配的一个总的原则是：要选择带有甜味的，口感、香气相近的葡萄酒。如果月饼属于甜味，则酒要比食物的甜味略淡，否则体会不出酒中的水果甘甜。月饼若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因为食物的酸度会消弱酒中的酸味，不够酸的酒会变得淡而无味。月饼若不是特别甜，或者略有些咸鲜口感的，也可以选择 一些口味较重，甜口的干红葡萄酒来搭配。