
葡萄品种 :
100%赤霞珠,四月15日到27日收获
建议饮用温度 :17º C
原产地:库里科山谷
选择来自库里科山谷葡萄园的赤霞珠,这里盛产柔软甜美的葡萄酒。安第斯山脉盛产新鲜的葡萄,酸度活跃,所有葡萄园都严格控制,确保葡萄的品质。
酿造方法:
手工挑选,轻轻去梗压榨,在不锈钢桶中发酵7到10天 ,发酵过程中,一天3次注入葡萄汁,将葡萄酒放入新的不锈钢桶中,经过乳酸自然发酵,然后将葡萄酒放在法国橡木桶中陈酿6个月。
酒精度:14°
窖藏:四年内饮用最佳。
| 酿酒师点评 | |
| 色泽 | 深红色 |
| 香气 | 成熟的红色水果树莓,黑莓,草莓的香味,微妙的甜香味,完整的芬芳。 |
| 口感 | 酒体醇厚,香气十足,甜水果的味道,结构柔软圆滑。 |
| 美食搭配 | 搭配红肉,羊肉,猪肉,辣酱汁意大利面和丰富的菜肴 |
