葡萄品种 ：

100%梅洛，四月的第一个星期进行手工采摘

建议饮用温度 ：17º C

原产地：拉佩山谷

梅洛葡萄园位于拉佩山谷北面斜坡的山谷上，这是一个相对温暖的地方，受到南面和北边附近河流凉爽微风的影响。这些条件使得产出的葡萄单宁成熟柔滑。

酿造方法：

精心手工挑选，轻轻去梗压榨，在不锈钢桶中发酵7-10天，在发酵过程中，一天3次注入葡萄汁，在压榨之前，将葡萄皮浸渍发酵7到14天，然后在70%法国橡木桶和30%美国橡木桶中陈酿12个月。

酒精度：14.5°

窖藏：现在饮用或窖藏5年